COPRIN NOIR D'ENCRE
de l'Antabuse bio, quoi !Genéralités
Ce sont des champignons très fragiles et à développement ultra rapide. La majorité d’entre eux est de petite taille, ils sont facilement identifiables par leur façon de tomber en déliquescence, le chapeau se transforme alors en une bouillie noirâtre contenant les spores. Parmi eux un des meilleurs champignons: le Coprin chevelu, à condition de le consommer jeune, avant qu’il ne noircisse et très rapidement après la cueillette ( 3 à 4 heures). Parmi eux le Coprin noir d’encre, également comestible à condition de s’abstenir totalement de toute boisson alcoolisée.
8) Syndrome coprinien.
-espèce: Coprin noir d’encre (Coprinus atramentarius).
-incubation: immédiatement à 30mn. après absorption de boissons alcoolisées.
-symptômes et troubles: tachycardie, hypotension, rubéfaction de la face, sensation de malaise, rougeurs cutanées, sueurs, céphalées.
-durée et diagnostic: 1 à 3 jours
-toxine responsable: coprine.
